ensalada de tomates, maíz, canónigos y soja

una ensaladita frsquita para esas noches de verano que no apetece más que gazpacho y cerveza. pero como hay que variar un poco... pues aquí tenemos.

se pican unos tomates, añadimos un poco de maíz en grano, canónigos puestos 20 minutillos en agua con hielo y escurridos después, unos brotes de soja, un huevo duro picado, medio pimiento verde cortado ena ros muy finos y ya está.

lo aliñamos con una vinagreta de aceite de oliva, un chorreón de soja, pimienta y sal gorda. revolver y listo.

tiempo: 10 minutos.