alitas de pollo con salsa de verduras al limón

este plato ha sido una modificación porque la idea primera eran unas alitas salteadas con verduras. sin embargo, se me olvidó el pollo, por lo que tuve que ponerlo más tarde y, al esperar que se hiciera, la verdura se pochó demasiado y prefrerí hacerlo así.

a ver, se pica medio calabacín, medio pimiento verde italiano, una cebolla y un tomate. se saltea todo en un wok con un poquitín de salsa de soja y se añaden las alitas de pollo. se va moviendo todo hasta que se haga el pollo. antes de que esté hecho del todo, exprimimos medio limón en el wok.

entonces sacamos las alas dejando la verdura y reservamos. nos llevamos al vaso de la batidora lo que queda en el wok y batimos bien. servimos la salsa al lado de las alitas y ya está.

tiempo: 20 minutos escasos.