se hierven unas papas en agua con sal. mientras, crotamos unas lonchas del queso que nos guste (no fresco, please). cuando atravesamos las papas con un cuchillo o las pinchamos con un tenedor sin encontrar resistencia, las sacamos ye scurrimos. les quitamos la piel, cortamos en rodajas gordas y colocamos sobre cada una de las porciones, un poquito de pimienta negra recién molida y un trocito de queso.
el que quiera, al horno. pero el calor de la papa debería bastar para derretir el queso.
tiempo: 15 minutos. si partimos las papas en rodajas tardan menos en cocerse.
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