nombre inventado, claro. este plato es un tapeíllo rápido que se me ocurrió ayer. es fácil como andar en línea recta sin haber bebido muchas copas.
se pica la cebolleta, se pica el queso de tetilla y se ponen unos picos para acompañar. está bueno, pero a la próxima tengo que probar a meter la cebolleta en agua unos minutos antes a ver si no está tan fuerte. si no, tendré que saltearla 100 segundos a fuego fuerte con una pizca de aceite y sin parar de moverlo, para que no pierda textura pero se caramelice un poco su sabor.
tiempo: 3 minutos.
se pica la cebolleta, se pica el queso de tetilla y se ponen unos picos para acompañar. está bueno, pero a la próxima tengo que probar a meter la cebolleta en agua unos minutos antes a ver si no está tan fuerte. si no, tendré que saltearla 100 segundos a fuego fuerte con una pizca de aceite y sin parar de moverlo, para que no pierda textura pero se caramelice un poco su sabor.
tiempo: 3 minutos.
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