martes, 14 de abril de 2009

presa ibérica a la brasa


esto es una anécdota, no una receta. pero como tiene que ver con al comida y lo he hecho yo, pues allá vamos.

cogemos la presa, le ahcemos unos cortes no muy profundos en las dos caras. le añadimos sal, pimienta y romero, todo molido fino con aceite. luego ponemos uans brasas en la vaca y ponemos el filete encima. lo dejamos hacer.

tiempo: 30 minutos.


¿a que mola la vaca?
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2 comentarios:

  1. Hola, esta buenisima esa parrillita con forma de vaca!! Donde la compraste? Sos de argentina?

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  2. que va... de españa. la compré por internet, pero no recuerdo donde. la verdad es que es estupenda para hacer una parrillada para uno o dos solamente.

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