tallarines con verduras

un plato supersencillo y bastante ligero.

ponemos unos talalrines a hervir en agua con sal. cuando estén en su punto, escurrimos, enjuagamos y dejamos en el colador.

picamos en cubitos un tomate gordo, una cebolla y medio calabacín. un puerro en rodajas, igual que dos dientes de ajo. por último, un pimeinto verde de freír en tiras.

hacemos toda la verdura a fuego fuerte moviéndolo para que no se queme. añadimos sal, pimienta, guindilla si lo queremos picante y un chorrito de soja. añadimos los tallarines y removemos hasta que se terminen de hacer.

tiempo: 20 minutos.