carne tártara picante

arriba se ven los ingredientes premezcla y abajo el resultado final. la otra receta está desde octubre del 2008 y no es tan picante como esta.

es muy fácil, y ahora aprovecho y cambio algunos ingredientes. cebolleta picada, pepinillos, ajo, pimentón picante, albahaca, mezcla de pimientas (verde, negra y rosa), mostaza inglesa, huevo batido (no sólo la yema, aquí añadí también la clara), una guindilla y un poco de mojo palmero picante.

la receta es simple como ella misma. mezclamos todas las cosas, salamos y comemos. podemos ir poniéndolo en trocitos de pan, biscotes, pan tostado, picos... lo que se quiera.

tiempo: 15 minutos.