espaguetis del diablo

pocos ingredientes para un plato fuerte, sobre todo de sabor. como siempre he preferido los tallarines a los espaguetis, hacía mucho que ni los compraba, pero me apetecieron éstos. fue como un antojo repentino.

primero tenemos que poner en agua hirviendo con sal y un par de hojas de alurel los espaguetis. que cuezan, estén al dente y los escurrimos.

mientras, fileteamos 2 dientes de ajo y picamos mucho una guindilla. el rabito de una cebolelta, también lo picamos muy fino.

finalmente, salteamos lo picado en una cucharada de aceite de oliva y añadimos los espaguetis cocidos. removemos, los valientes le pueden echar unas gotas de tabasco, para darle otro tipo de picor y que sean realmente del diablo, y a comer.

unas raspaduras de amntequilla no le vienen mal tampoco.

tiempo: 25 minutos escasos. queda al final una cosa así: