una comida rápida, sí señor.
ponemos a hervir agua con sal. cuando rompa, añadimos los tallarines (valdría cualquier otra pasta) y, cuando estén cocidos, sacamos, escurrimos y enfriamos.
en un wok ponemos un diente de ajo machacado en un poquitín de aceite de oliva. cuando el ajo está, lo sacamos y valdría para hacer un majao con pan frito y echarlo a un guiso, por ejemplo. el caso es que no nos interesa. ponemos el filete de salmón, con la piel hacia abajo, en el wok y lo vamos moviendo hasta que s ehaga por todos lados. sacamos y reservamos.
finalmente, picamos un tomate pelado, lo ponemos en el mismo wok a fuego muy fuerte. echamos la pasta, removemos, salpimentamos y servimos junto al salmón.
tiempo: 15 minutos como mucho.
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