huerta frita

se necesitan unos pimientos de huerta, unos puerros de huerta, una cebolla de huerta, unos calabacinos de huerta y un huevo de huerta.

en una sartén ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y vamos añadiendo la verdura troceada y haciéndola, de una en una.

finalmente, hacemos el huevo a la plancha y espolvoreamos sobre él un poco de pimentón picante de la vera y le dejamos caer 5 o 6 gotillas de vinagre de vino del de jerez.

colcoamos un poco de salsa romesco y a comer. el problema es que no sabes si emzclarlo, comerlo por partes, pcoo a poco, trocitos de verdura con huevo...

tiempo: 20 minutillos.