el pan está sólo tostado con los ingredientes en crudo, así que tendremos que seleccionar los brotes más delgadtos y tiernos de los espárragos trigueros.
y es tan simple como poner un poco de tomate picado (que se noten los trozacos) sobre al pan, espolvorear sal gruesa, añadir los trocitos de un queso cremoso y luego los espárragos. se mete en el horno 3 o 4 minutos y, al salir, añadimos un chorrito de aceite de oliva. ya está.
tiempo: 7-8 minutos.
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