me han gustado los orechietti. definitivamente son una pasta egoísta, que capta bien los sabores de lo que le rodea.
para hacer estos, pues hervimos la pasta (25 minutos) y salteamos, con muy poquito aceite (a ser posible de una buena lata de atún o caballa en aceite de oliva), unos trocitos de cebolleta, unas gambas y unos palitos de mar de esos del demonio.
al poco rato, añadimos la pasta, seguimos salteando, salpimentamos y ya está listo.
tiempo: 30 minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario