tosta de salmón

una cosita fácil para un aperitivo mientras echaba una tarde de lectura con el gran gatsby, una obra de arte.

la tosta, pues sólo necesita tostar un poco el pan. en un par de minutos, añadimos queso y seguimos tostando. mientras, picamos una hoja de lechuga en una fina juliana, así como una trozo de cebolla pequeñito.

eso lo metemos en agua y, cuando lo vayamos a poner sobre la tosta, lo escurrimos bien, añadimos un poco de orégano, sal y una gotilla vinagre.

sobre eso, el salmón que hicimos con sal y azúcar y conservamos en aceite. también pegaría un poco de mostaza.

tiempo: 6 minutos.