ante la falta de ingredientes, improvisé esto.
tenía unos pimientos morrones que estaban un poco tocados, así que no valían para en crudo. los limpié y saqué unos trozos planos. los hice a la plancha despacito, con poco aceite y algo de sal. así hasta que estuvieron hechos. luego los usé como el pan de un bocadillo con jamón de york y queso en lonchas. a uno le puse también algo de cebolla cruda.
luego los até con cordel de cocina, los pasé por huevo y pan rallado y los freí un ratito.
sacar y escurrir, listos para servir. el problema fue el cordel, a la hora de comerlos, cuando lo quitas se desmontan enteros. probaré con un hilo más fino la próxima vez. estaban muy buenos.
tiempo: no más de 20 minutos, y eso porque los pimientos tardan casi 15 minutos en hacerse bien.
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