pues aprovechando los cherries que siembra mi suegro en el huerto, que están buenísimos verano tras verano, me hice esta ensalada hipersimple:
lavamos los tomatitos, los cortamos por la mitad y los colocamos en una fuente. hacemos una mezcla con un poco de vinagre de módena con higos, aceite de oliva, sal y una hojita de albahaca muy picadita. se lo echamos por encima a los tomates y ya está.
tiempo: 5 minutos si acaso.
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