chupitos de colores

lombarda con queso azul  -  zanahoria con jamón   -  calabacino con queso emmental

Pues ya está todo dicho...

Debemos hacer tres cremas, una con lombarda, otra con zanahoria y otra con calabacín.

Las pasamos por el pasapurés y luego por el chino.

A la lombarda le añadimos un trocito de queso azul. A la zanahoria, un poco de jamón deshidratado en el horno (dentro de papel absorbente, unos 10 minutos en el horno a 150ºC). Y al calabacín un poco de queso emmental rallado.

Se sirven inmediatamente. No tiene más.

Tiempo: en hacer los 3 tipos, no más de media hora.